mutfak

Tarihi:

[ Codex Cumanicus, 1303]
coquina - Fa: mutbagh - Tr: as bisurgen eu [aş pişirgen ev] [ Meninski, Thesaurus, 1680]
matbaχ, vul. mutpaχ. Locus ubi coquitur, coquina, cucina.

Köken:

Arapça ṭbχ kökünden gelen maṭbaχ مطبخ z "yemek pişirme yeri, mutfak" sözcüğünden alıntıdır. Arapça sözcük Arapça ṭabaχa طبخ z "pişirdi" fiilinin mafˁal vezninde ismi zaman ve mekânıdır.