Iştah
Tarihi:
[ Aşık Paşa, Garib-name, 1330]
loḳma hażm eyler ü işteh arturur [ Yadigâr-ı İbni Şerif, 1421? yılından önce]
kuzu biryānı kokusı ve tauk kebābı kokusı bunlar iştihā depreşdirir
Köken:
Arapça şhw kökünden gelen iştihāˀ إشتهاء "arzulama, arzu" sözcüğünden alıntıdır. Arapça sözcük Arapça şahā شَهَا "şiddetle arzuladı" fiilinin iftiˁāl vezninde (VIII) masdarıdır.
Köken:
Arapça iştihāʾ
Açıklama:
1. Yemek yeme isteği
2. Cinsel istek veya arzu
Art-ı Sûni Zeka Tahlili
BETAİştah, Türkçede yemeğe duyulan arzu ve açlık duygusunu ifade eden zengin bir kelimedir. Bu inceleme, onun kökeni, tarihçesi ve anlam derinliğini etimolojik ve dilbilimsel bir bakış açısıyla ele alacaktır.
Köken ve Tarihçe
İştah kelimesi, Arapça iştihāˀ (إشتهاء) sözcüğünden türemiştir. Bu Arapça kök, şhw (شْه) kökünden türetilmiş olup “arzulama, istek” anlamına gelir. İştihāˀ, Arapça’da “arzulama” ya da “istek” olarak kullanılırken, Türkçeye geçişiyle birlikte yemek ve yemeğe duyulan açlık bağlamında özelleşmiştir. İlk dönemlerde Arapça’dan “iştihāˀ” olarak gelen kelime, Türkçede yemeğe duyulan açlık ve arzu hissiyle ilişkilendirilerek iştah olarak kaleme alınmıştır. Zaman içinde dilimize yerleşen kelime, hem günlük konuşmada hem de edebi metinlerde sıkça kullanılmaya başlanmıştır.
Yazı Dönemleri ve Dilsel Evrim
Osmanlı döneminde, özellikle Derviş Paşa ve Midhat Efendi gibi yazarların eserlerinde “iştah” kelimesi, hem fiziksel açlık hem de ruhsal arzu anlamında işlenmiştir. Cumhuriyet dönemiyle birlikte modern Türkçenin sadeleşmesi sürecinde “iştah” sözcüğü, kaleme alınan eserlerde daha net bir bağlamda yer almış, özellikle gastronomi ve psikoloji alanındaki akademik çalışmalarla birlikte duygusal bir derinlik kazanmıştır.
Anlam Derinliği
İştah, yalnızca “yemeğe duyulan açlık” anlamında kalmaz. Kelime, aşağıdaki derinliklere sahiptir:
- Fiziksel Açlık: Yemeğe duyulan temel ihtiyaç ve enerji talebi.
- Ruhsal Arzu: Bir şeye duyulan özlem, istek veya merak. Örneğin “İştahım var yeni bir maceraya” gibi kullanımlar.
- Metaforik Kullanım: “İştahını doyur” ifadesi, bir sorunu çözmek veya bir hedefe ulaşmak için gerekli adımların atılması anlamında kullanılır.
- Duygusal Yük: Özellikle yemekle ilgili duyguların, anıların ve kültürel bağlamların taşıdığı anlam. Yani bir yemeğin sadece besin değeri değil, aynı zamanda hatıra ve paylaşım aracıdır.
Kullanım Örneği
Türk edebiyatında iştahın derin anlamını yansıtan en güzel örneklerden biri, Orhan Veli Kanıkın “İçimdeki” şiirinden bir dizedir:
“İştahtan yemin ederim, içimde
Bu yorum yapay zeka tarafından üretilmiştir, keyfekederdir. Biraz gayr-i ciddidir.
Bu kelimenin geçtiği en çok okunan şiirler
-
Kaptan 1-2-3-4-5 Attila İlhan21 okunma
-
Ya Evde Yoksan Cemal Safi16 okunma
-
Sone 110 William Shakespeare13 okunma
-
Sebep Ey Erdem BAYAZIT11 okunma
-
Ağzimin Tadi Oktay Rıfat Horozcu10 okunma
-
Sone 118 William Shakespeare8 okunma
-
Esrik Gemi Arthur Rımbaud8 okunma
-
Cehennemde Bir Mevsim Arthur Rımbaud8 okunma
-
İstanbul’dan İlhan Berk8 okunma
-
Dayanilmaz Arif DAMAR8 okunma