mozzarella

Tarihi:

[ Milliyet - gazete, 1992]
dondurma, mozzarella, gazlı içeceklerden uzak durmalı

Köken:

İtalyanca mozzarella "Napoli yöresine özgü manda peyniri" sözcüğünden alıntıdır. İtalyanca sözcük İtalyanca mozzo veya mozza "taze peynir" sözcüğünden türetilmiştir. Bu sözcük Latince musteus, mustea "taze, özellikle taze peynir" sözcüğünden evrilmiştir. Latince sözcük Latince mustus "yaş, taze, genç, yavru" sözcüğünden türetilmiştir.