cacık

Tarihi:

"bir tür baharlı ot" [ Evliya Çelebi, Seyahatname, 1665]
keklik böreği ve ışkını ve mastaba çobrası ve cacıχlı ve kıjılı peyniri ye kaymağı [Bitlis yemekleri] [ Mehmed Kâmil, Melceü't-Tabbahīn, 1844]
cacık [hıyar ve sarmısaklı yoğurt]

Köken:

Farsça jāj ژاژ z "çeşitli yemeklik yabani otlara verilen ad, kendinden yetişen her tür nebat" sözcüğü ile eş kökenlidir. Farsça sözcük Kürtçe (Kurmanci) jaj "yemeğe katılan bir ot, carum carvi" sözcüğü ile eş kökenlidir.

Description:

Nihai kaynağı belirsizdir. Ermenice cacıχ ճաճըխ (aynı anlamda) Türkçe veya Kürtçeden alıntıdır. Yunanca tzatziki τζατζίκι Türkçeden alıntıdır.