eskalop

Tarihi:

[ Milliyet - gazete, 1958]
eskalop garnitürlü, tereyağ, salata ordöv, pasta

Köken:

Fransızca escalope "ince et dilimi" sözcüğünden alıntıdır. Fransızca sözcük Eski Fransızca escale "pul, kabuk" sözcüğünden türetilmiştir. Bu sözcük Germence yazılı örneği bulunmayan *skǣlā, skalō "kabuk, özellikle deniz kabuğu, balık pulu" biçiminden alıntıdır.

Description:

Aynı Germence kökten İngilizce scale "balık pulu", shell "deniz kabuğu".