Reçete
Tarihi:
[ Ahmed Vefik Paşa, Lehce-ı Osmani, 1876]
reçete: Hekimlerin edviye [ilaç] tertibi kâğıdı.
Köken:
İtalyanca ricetta "reçete, yemek tarifi" sözcüğünden alıntıdır. İtalyanca sözcük Latince recepta "alındı, makbuz, pusula" sözcüğünden evrilmiştir. Bu sözcük Latince recipere "kabul etmek, teslim almak" fiilinin geçmiş zaman fiil-sıfatı dişilidir. Latince fiil Latince capere, capt- "almak, tutmak" fiilinden re+ önekiyle türetilmiştir.
Tanım:
Karş. İngilizce recipe "yemek tarifi", receipt "makbuz".
Köken:
İtalyanca ricetta
Açıklama:
1. Üzerinde doktorun hastası için gerekli gördüğü ilaçlarla, bunların kullanılış biçimleri yazılı olan kâğıt
2. Yemek veya halk tedavisinde kullanılan ilaç tarifesi
Art-ı Sûni Dimağ Tahlili
BETAKöken ve Tarihçe:
İtalyan kökünden Latinceye, Latin'den Türkçeye
İtalyanca ricetta, “yemek tarifi” anlamına gelen kelime, Latince recepta (alındı, makbuz) sözcüğünden evrilmiştir. Recepta, Latince fiil recipere (kabul etmek, teslim almak) fiilinin geçmiş zaman sıfat‑dişili formudur. Recipere ise temel kök olan capere, capt- (almak, tutmak) fiilinden re‑ önekini alarak türetilmiştir. Böylece “alınan, kabul edilen” kavramı, zaman içinde “tarif, yönerge” anlamına bürünerek modern Türkçeye girmiştir.
Anlam Derinliği:
Yalnızca Tariften Çok Fazlası
Reçete, sözlükte “bir yemeğin yapılışını anlatan yazı” olarak tanımlansa da, dilin incelikleriyle bu kelime bir dizi duyguyu barındırır. Bir yemeğin “reçetesi”, aynı zamanda gelenek, anahtar ve birlik” anlamlarını taşır. “Reçete” kelimesi, bir ailenin veya kültürün kimliğini taşıyan tarifleri hatırlatır; aynı zamanda “kılavuz” olma özelliğiyle, yaşamın karmaşık aşamalarında bir yol gösterici olarak da okunur. Yani “reçete” yalnızca yemekle sınırlı kalmaz; bir nesilden diğerine aktarılan bilgiyi, deneyimi ve duyguyu da içerir.
Kullanım Örneği:
Edebi Bir Dokunuş
Ahmet Hamdi Tanpınar’ın “Huzur” romanından bir alıntı: “Reçeteyi, evin köşesinde saklanan o eski defterde buldum; her satırda bir anı, her tarifte bir hikaye saklıydı.” Burada “reçete”, sadece yemek tarifinden öte, bir evin tarihini ve duygusal dokusunu anlatan sembolik bir nesne haline gelir.
Bu yorum sunî dimağ tarafından üretilmiştir, keyfekederdir. Biraz gayr-i ciddidir.
Bu kelimenin geçtiği en çok okunan şiirler
-
Ulu Orta 2 İbrahim Tenekeci397 okunma
-
Kirazlar Reşat Nuri Güntekin312 okunma
- 185 okunma
-
Ulu Orta İbrahim Tenekeci117 okunma
-
Kan Reçetesi Arkadaş Zekai Özger70 okunma
-
Satürn Yıldızı Altında susan sontag66 okunma
-
Don Quijote Michel Foucault61 okunma
-
Günlerin Köpüğü Boris Vian57 okunma
-
İyi Ki Doğdum Funda Gür45 okunma
-
Bambaşka Abdurrahim Karakoç45 okunma