ayran

Tarihi:

Eski Türkçe: [ Kaşgarî, Divan-i Lugati't-Türk, 1073]
ayrān: al-maχīḍ [bir tür süt içeceği]

Köken:

Oğuzca ayrān "süt kökenli bir içecek" sözcüğünden evrilmiştir. Oğuzca sözcük Eski Türkçe adır- "ayırmak" fiilinden Eski Türkçe +(g)An ekiyle türetilmi olabilir; ancak bu kesin değildir.

Description:

Kaşgarî özellikle belirtmese de, Oğuz dil alanından diğer Türk dillerine yayılmış bir kültür sözcüğü olduğu muhakkaktır.