bamya

Tarihi:

[ Mehmed Kâmil, Melceü't-Tabbahīn, 1844]
nizam ile bamyaları dizip kavrulmuş soğan ve tuz ve üstüne et suyu [ Ahmed Vefik Paşa, Lehce-ı Osmani, 1876]
bamyā: Maruf sebzedir. Sudan'dan gelip muahharan [sonradan] münteşir olmuşdur.

Köken:

Arapça bāmiyā باميا z "Afrika kökenli bir sebze, alcaea aegyptiaca veya abelmoschus esculentus" sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcüğün kökeni belirsizdir.