güllaç

Tarihi:

[ Lugat-i Halimi, 1477]
gūlanc [Fa.]: Bir nevˁ helvādur. Şeker-ile ve bâdâm içi-y-ile karışdururlar, nişâstadan yufkacuk varaklar kat kat döşerler, arasına korlar. Bu yerlerde gülāc dérler, nūnsuz. [ Meninski, Thesaurus, 1680]
gülāc & gülābic

Köken:

Farsça gulanc گلانج z "gül suyu ile yapılan bir tatlı" sözcüğünden alıntıdır. Farsça sözcük Farsça gul گل z sözcüğünden türetilmiştir.