istavrit

Tarihi:

[ Evliya Çelebi, Seyahatname, 1665]
kaya balığı ve izmarid ve istavrid balıkları gayet lezīzdir

Köken:

Yunanca savrídion σαυρίδιον z "küçük bir balık türü, trachurus" sözcüğünden alıntıdır. Yunanca sözcük Orta Yunanca aynı anlama gelen saurís σαυρίς z sözcüğünden evrilmiştir. Bu sözcük Eski Yunanca saûros veya saúra σαῦρος/σαύρα z "1. kertenkele, 2. bir tür büyük deniz balığı, Lat. lacerta" sözcüğü ile eş kökenli olabilir; ancak bu kesin değildir.

Description:

Mantıklı bir açıklaması olmayan Yunanca staurídi "küçük istavroz" adına Yunanca kaynaklarda rastlanmaz; ancak Bulgarca, Romence, Rusça stavrid/stravrida biçimleri mevcuttur. • Orta Yunanca saurís/saurídi biçimi için bkz. ▪ Du Cange, Glossarium Mediae et Infimae Graecitatis sf. 1337, ▪ Hjalmar Frisk, Griechisches Etym. Wörterb. sf. II:683. İtalyanca saurella, Fransızca saurelle "istavrit" Yunancadan alınmıştır. İstavrit cinslerini ifade eden sarı balığı, /sarıkuyruk/sarıkanat adları muhtemelen Yunanca saurí/saurídi'den alıntıdır. (Adı geçen balıklar sarı değildir.) • Karş. sargos, zargana, ayrıca Eski Yunanca sargēnē "balık ağı".