karanfil

Tarihi:

"baharat" [ Kutadgu Bilig, 1069]
saba yéli kopdı karnful yıḏın / ajun barça bütrü yıpar burdı kin [saba yeli esti karanfil kokulu / dünyanın her yeri misk ve amber kokusu doldu] "... çiçek" [ Meninski, Thesaurus, 1680]
ḳarenfil, ḳarenfül: Caryophyllum. Item flos caryophyllus, leucoion.

Köken:

Arapça ve Farsça ḳaranful قرنفل z "1. Doğu Hint adalarına özgü bir baharat, syzygium aromaticum, 2. kokusu ve dişil organı bu baharatı andıran çiçek, dianthus caryophyllus" sözcüğünden alıntıdır. Arapça sözcük Sanskritçe kaṭuka-phala कटुकफल z "baharat-yemiş" sözcüğünden alıntıdır.

Description:

İlk kez MS 6. yy'da kaydedilen Eski Yunanca karyóphyllon "karanfil (baharat)" biçimi Fars veya Hint dillerinden alınmıştır. ▪ Liddell & Scott, A Greek-English Lexicon sf. 881. • Çiçek karanfil Avrupa'ya 1270'ten sonra Arap ülkelerinden aktarılmış ve birçok dilde karanfil (baharat) adıyla adlandırılmıştır. Karş. Almanca Nelken, Ermenice méχak "1. baharat, 2. çiçek karanfil".