Labne

Tarihi:

[ Milliyet - gazete, 1990]
Pınar'ın Labne peyniri ise 2.015 karla 4 bin 500 liraya alıcı bekliyordu.

Köken:

Arapça lbn kökünden gelen labna(t) لبنة z "süt pıhtısı, bir tür taze peynir" sözcüğünden alıntıdır. Arapça sözcük Arapça laban لبن z "süt" sözcüğünün faˁla(t) vezninde ismi merresidir.

Tanım:

Karş. Arapça lubān, Fenike dilinde lbnt, Aramice/Süryanice lbn "çeşitli bitkilerden elde edilen aromatik zamk, günnük".