acur

Tarihi:

[ Asım Ef., Burhan-ı Katı terc., 1797]
bir nevˁi uzun χıyardır, baˁzı yérde bir zirā kadar olur, Türkçe ˁacur عجور ve acır آجر dahı dérler. [ Ahmed Vefik Paşa, Lehce-ı Osmani, 1876]
ˁacūr عجور, ācūr آجور: Susuz hıyar, Rus hıyarı.

Köken:

Arapça ˁcr kökünden gelen ˁaccūr عجّور z "hıyar, bir tür yeşil kavun" sözcüğü ile eş kökenlidir. Arapça sözcük Orta Yunanca aggúri(on) αγγούριον z "1. hıyar, 2. incir" sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcük Eski Yunanca ággos άγγος z "küçük kap, kapçık, bal peteği" sözcüğünden türetilmiştir.

Description:

Almanca Gurke "hıyar", İngilizce gherkin "küçük hıyar" biçimleri, muhtemelen Slav dilleri vasıtasıyla Yunancaya dayanır. Karş. Lehçe ogórek, Rusça ogurec "hıyar". • Yabani hıyarın çeşitli türleri Antik Çağdan beri bilindiği halde, geliştirilmiş salatalık hıyarı Ortaçağda belirmiş görünüyor.