ceviz

Tarihi:

[ Hızır Paşa, Müntehab-ı Şifa, 1400 yılından önce]
cevz ve karanfül ve suˁd-i hindī ve dārçīnī cevz-i hindī "küçük Hindistan cevizi denilen nutmeg" [ anon., Ferec ba'd eş-şidde, 1451 yılından önce]
uvacuk kuşları şekker ü bādām u karanfül ü cevz-i Hindū doldururam

Köken:

Arapça cawz جوز z "malum ağaç ve sert kabuklu meyvesi, juglans regia" sözcüğünden alıntıdır. Arapça sözcük Orta Farsça aynı anlama gelen gawz veya gōz sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcük İbranice ve Aramice/Süryanice aynı anlama gelen egōz אֶגוּז z sözcüğü ile eş kökenlidir.

Description:

Karş. Ermenice ıngūz ընկոյզ (aynı anlamda). Ceviz ağacının anavatanı Yukarı Mezopotamya ve Van-Urmiye bölgesidir. Sözcüğün MÖ 1. binyılda çevre kültürlere yayıldığı anlaşılıyor.