çorba

Tarihi:

[ anon., Mukaddimetü'l-Edeb terc., y. 1300]
şōr kıldı şōrbānı [çorbayı tuzlu yaptı] (...) isitti [ısıttı] şōrbānı [ Geredeli İshak , Edviye-i Müfrede, 1389]
ve semiz tavuk şorvāsın içmekle ola [ Yadigâr-ı İbni Şerif, 1421? yılından önce]
ve tīzcek ġıdā tedbīr ide oğlak eti bile şorbā ve daχı bunlaruŋ gibi

Köken:

Farsça şōrbā شوربا z "et suyu, et suyuyla yapılan nohut yemeği, karışık aş" sözcüğünden alıntıdır. Farsça sözcük Farsça şōr شور z "1. tuzlu, 2. bulanık, bulama" ve Farsça bā با z "aş" sözcüklerinin bileşiğidir.

Description:

Türkçe bulamac sözcüğünün karşılığıdır. Arapça şurb "içme" fiiliyle eşleştirilmesi yanlıştır. Arapça şūrabāc (aynı anlamda) Farsçadan alıntıdır.