Art-ı Sanat Logo Art-ı Sanat

Konserve

Tarihi:

[ Ali Seydi, Lisan-ı Osmanide Müstamel Lugat-i Ecnebiye, 1911]
konserva: Usul-i mahsusu dairesinde muhafaza olunmuş sebze ve meyve. [ Cumhuriyet - gazete, 1929]
Hepsinden üstün - İdeal Konservalarıdır.

Köken:

Fransızca conserve "muhafaza edilmiş gıda" sözcüğünden alıntıdır. Fransızca sözcük Fransızca conserver "saklamak, muhafaza etmek" fiilinin fiilden türetilmiş isimidir. Bu sözcük Latince aynı anlama gelen conservare fiilinden alıntıdır. Latince fiil Latince servare "hizmet etmek, bakmak, sakınmak, gözkulak olmak" fiilinden con+ önekiyle türetilmiştir.

Köken:

Fransızca conserve

Açıklama:

1. Isı ile sterilize edilerek uzun zaman saklanabilecek biçimde kutulanmış (yiyecek)
2. Bu yolla hazırlanmış yiyecek

Art-ı Sûni Dimağ Tahlili

BETA

İncelenecek Kelime: konserve

Köken ve Tarihçe

Kelime, Fransızca conserve “muhafaza edilmiş gıda” sözcüğünden türetilmiştir. Bu da Fransızca conserver “saklamak, muhafaza etmek” fiilinin isim hâli olup, kökeni Latince conservare fiiline dayanmaktadır. Conservare, “korumak” anlamına gelen servare fiiline con- önekinin eklenmesiyle oluşur. Dolayısıyla kelime, “koruma eylemi”nden ziyade “korunan nesne”yi ifade eder. 18. yüzyılda gıda koruma tekniklerinin gelişmesiyle birlikte “konserve” terimi, özellikle reçineli veya tuzlu şekilde muhafaza edilen yiyecekleri tanımlamak için yaygınlaşmıştır. Günümüzde ise hem teknik hem de günlük dilde “konserve” kelimesi, taze olmayan ama raf ömrü uzun olan gıdayı çağrıştırır.

Anlam Derinliği

Çok katmanlı bir çağrışım barındıran konserve, hem fiziksel olarak korunan bir nesneyi, hem de zihin içinde saklanan anıları temsil eder. Sözlükte “kırılmaz, bozulmaz halde tutulan yiyecek” olarak tanımlanırken, edebiyatta “unutulmuş zamanların gölgesinde saklı kalan hatıra” gibi metaforik kullanımları bulunur. Bu yönüyle, kelime hem maddi dayanıklılığı hem de duygusal sürekliliği bir araya getirir. Ayrıca, “konserve” kelimesi modern yaşamın hızlı tüketim kültürüne karşı bir direnç sembolü olarak da yorumlanabilir: “tazelik yerine kalıcılık” teması.

Kullanım Örneği

İşte bu derinliği yansıtan bir örnek: “Yağmurun şırıltısı altında, eski bir meyve kutusu üzerindeki konserve etiketi, geçmişin tatlı anılarını yeniden canlandırıyordu.” Bu cümle, hem fiziksel bir nesnenin (konserve) kalıcılığını, hem de hatıraların saklanma biçimini betimler.

Bu yorum sunî dimağ tarafından üretilmiştir, keyfekederdir. Biraz gayr-i ciddidir.

Bu kelimenin geçtiği en çok okunan şiirler

Benzer Kelimeler

Kontrpiye Konak Konuk Katatoni Çekmeli Akıtabilme