kuskus

Tarihi:

[ Ahmed Vefik Paşa, Lehce-ı Osmani, 1876]
kuskus: Pilavlık (...) hamur düğmesi.

Köken:

Arapça ḳṣ kökünden gelen ḳuṣḳūṣ قصقوص z "kırpık hamurdan yapılan yemek" sözcüğünden alıntıdır. Arapça sözcük ḳaṣḳaṣa قصقص z "kırptı" fiilinin murabba (dörtlü)üdür.

Description:

Türkçeye 19. yy'da Fransızca üzerinden veya doğrudan Tunus-Cezayir'den alınmış olabilir.