rozbif

Tarihi:

[ Ahmed Mithat, , 1900 yılından önce]
en büyük zamanını matbahta geçirerek İngilizlerin rozbif'inden bed' ile Türklerin pilavına kadar

Köken:

Fransızca rosbif "sığır rostosu" sözcüğünden alıntıdır. Fransızca sözcük İngilizce aynı anlama gelen roast beef deyiminden alıntıdır. Bu sözcük İngilizce roast "kızartmak" (NOT: İngilizce fiil Eski Fransızca aynı anlama gelen rostir fiilinden alıntıdır. ) ve İngilizce beef "sığır eti" sözcüklerinin bileşiğidir.