salata

Tarihi:

"turşu" [ Filippo Argenti, Regola del Parlare Turco, 1533]
sirché olsa salata edérdich [sirke olsa salata ederdik] salatalık "turşuluk" [ Ahmed Vefik Paşa, Lehce-ı Osmani, 1876]
salatalık: Hıyar.

Köken:

İtalyanca salata "tuzlanmış sebze, turşu (mod. insalata)" sözcüğünden alıntıdır. İtalyanca sözcük Geç Latince aynı anlama gelen herba salata deyiminden türetilmiştir. Bu sözcük Latince salare "tuzlamak" fiilinden +()t° ekiyle türetilmiştir.

Description:

Sözcüğün eski anlamı olan "turşu", salatalık "turşuluk hıyar" deyiminde korunur. • Fransızca salade, İngilizce salad nihai olarak İtalyancadan alınmıştır.