şıllık2

Tarihi:

[ Hamit Zübeyr & İshak Refet, Anadilden Derlemeler, 1932]
şıllık (C[enubi]. A[nadolu].): yağ, pekmez, yufkadan yapılan bir nevi tatlı.

Köken:

Kürtçe (Kurmanci) şilekî "pekmezle yenilen tava hamuru, krep" sözcüğünden alıntıdır.

Description:

Mutki kaymakamı Yusuf Ziyaeddin Paşa'nın 1894 tarihli Kürtçe-Arapça sözlüğüne göre "Şilekî: Sıvı olarak yoğrulan hamurdan yapılan ve yassı taşların üzerinde pişirilerek üzeri ne pekmez dökülüp yenilen delikli ekmek" (ed. M. Emin Bozarslan, 1978: 342).