trança

Tarihi:

"İzmir'e özgü büyük bir balık" [ Akşam - gazete, 1934]
İzmir balıkçılar cemiyeti ... Yunanistana üç parça trança ve üç büyük köpek balığı göndermiştir. "balık dilimleme bıçağı" [ Akşam - gazete, 1935]
Muzaffer balık tablasındaki trança bıçağını kaparak Nuriyî kalçasından ağır surette yaralanmıştır.

Köken:

İtalyanca trancia "dilim" sözcüğünden alıntıdır. İtalyanca sözcük İtalyanca tranciare "enlemesine kesmek, dilimlemek" fiilinin fiilden türetilmiş isimidir. Bu sözcük Geç Latince trincare fiilinden evrilmiştir.

Description:

Türkçede özgün kullanımı "dilim şeklinde satılan veya servis edilen balık"tır.