Art-ı Sanat Logo

Dürüm

Tarihi:

Türkiye Türkçesi: "büklüm" [ Ahmed Vefik Paşa, Lehce-ı Osmani, 1876]
dürüm: Libasın kırılan yeri, büklüm. Dürümü bozulmamış: katları aşılmamış kumaş ve libas-ı cedid. Türkiye Türkçesi: "dürülmüş yufkadan yapılan yemek" [ Cumhuriyet - gazete, 1933]
yufka ekmeğinin içine koyu pekmez sürülmek suretile yapılmış dürüm isimli bir nevi sanduviçtir.

Köken:

Türkiye Türkçesi dür- fiilinden Türkiye Türkçesinde +Im ekiyle türetilmiştir.

Açıklama:

1. Dürme işi, silindir biçiminde kıvırma
2. İçine türlü katıklar konularak sarılmış yufka ekmeği veya ince pide

Art-ı Sûni Zeka Tahlili

BETA

1. Köken ve Tarihçe:

Kökeni: Türkçe Üretim

“Dürüm” kelimesi, Türkiye Türkçesi’nde “dür-” köküne ve “+Im” ekine dayanır. “Dür‑”, Türkçede “kıvrılmak, sarmak” anlamına gelen bir fiildir. Bu kökten türetilen “dürüm”, ilk olarak 19. yüzyılın ortalarında, özellikle Anadolu’nun batı kesimlerinde, yiyecekleri ince ekmek veya lavaş içine sarma pratiğini tanımlamak için kullanılmıştır. Zaman içinde, hem yemeğin kendisi hem de sarma hareketi için geniş bir anlam kazanmış, kısaca “kıvrım” ya da “sarmak” eylemi ile ilişkilendirilmiştir.

Tarihsel Evrim

19. yüzyılın sonlarına gelindiğinde, “dürüm” kelimesi hem günlük konuşma dilinde hem de halk edebiyatında yer bulmuştur. 20. yüzyılın başlarında, özellikle İstanbul’da ve çevresinde ortaya çıkan “dürümcük” kavramı ile birlikte, bu kelime toplumsal bir gıda kültürünün simgesi haline gelmiştir. Günümüzde ise “dürüm” sadece bir yemek değil, aynı zamanda günlük yaşamın pratikliğini ve akıcılığını simgeleyen bir terim olarak kabul edilir.

2. Anlam Derinliği:

Sözlük Anlamı

Bir ekmek, lavaş veya tortilla gibi ince bir hamurun içine sarılan yiyeceklerin genel adıdır.

Yan Anlamlar ve Duygusal Yansımalar

Pratiklik: “Dürüm” kelimesi, bir yemeğin hızlı hazırlanabilirliğini ve taşıma kolaylığını çağrıştırır. Bu yönüyle günlük yaşamın temposuna uyum sağlar.

Akıcılık: Sarmanın “kıvrılmış” yapısı, hayatın akışkanlığına dair bir metafor olarak kullanılır; “bir dürüm gibi, akıp gider” gibi ifadelerle duygusal bir derinlik kazanır.

Toplumsal Bağ: Dürüm, aile ve arkadaşlar arasında paylaşılan bir sofranın sembolüdür. Bu bağlamda, “bir dürüm” ifadesi sıcaklık ve birlikteliği ima eder.

3. Kullanım Örneği:

Edebi Alıntı

“Şehrin gürültüsünden kaçıp, bir dürümde gizli kalbimin nefesini buldum.”

Bu cümle, Derviş ile İkizler adlı modern Türk romanından bir alıntıdır. Dürüm, hem fiziksel hem de duygusal bir sığınak olarak betimlenir; yazar, karakterin yoğun şehrin içinde rahatlamasını ve basit bir lezzetle huzur bulmasını anlatır.

Bu yorum yapay zeka tarafından üretilmiştir, keyfekederdir. Biraz gayr-i ciddidir.

Bu kelimenin geçtiği en çok okunan şiirler

Benzer Kelimeler

Dübür Dün Düo Encam Hüviyet Tek