sote

Tarihi:

[ Cumhuriyet - gazete, 1942]
haşlanarak sote edilmiş karnabaharı

Köken:

Fransızca sautée "«hoplatılmış», tavada zıplatarak pişirilmiş şey" fiilinden alıntıdır. Fransızca fiil Latince saltata sözcüğünden evrilmiştir. Bu sözcük Latince saltare "sıçramak, sıçratmak, hoplatmak" fiilinin geçmiş zaman fiil-sıfatııdır. Latince fiil Latince saltum "sıçrama, takla" sözcüğünün isimden türetilmiş fiilidir.