Art-ı Sanat Logo

Kımız

Tarihi:

Eski Türkçe: [ Kaşgarî, Divan-i Lugati't-Türk, 1073]
kımız [[kısrak sütü bekletilerek mayalanır, sonra içilir.]] Türkiye Türkçesi: [ Evliya Çelebi, Seyahatname, 1665]
[Tatarlar] kımız nāmıŋda bir gūne alt yedi günlük at südü içerler

Köken:

Eski Türkçe kımız "mayalanmış at sütü" sözcüğünden evrilmiştir. Eski Türkçe sözcük Aramice/Süryanice χmṣ kökünden gelen χāmeṣ חָמֵץ z "mayalanmış ekmek, mayalanmış içki" sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcük Aramice/Süryanice χāmaṣ חָמַץ z "mayalanmak" fiilinden türetilmiştir.

Tanım:

Aynı Sami kökünden Arapça ḥumūḍ "ekşime, mayalanma", ḥāmiḍ حامض "hamız, ekşi". Aramicenin Milat öncesinden itibaren İran kültürel alanında etkili olduğu ve özellikle 9.-10. yy'larda Uygur kültürünü etkilediği gözönüne alınmalıdır. • Karş. İbranice χametz חָמֵץ "hamursuz bayramında yenmesi caiz olmayan mayalı ekmek, chametz".

Açıklama:

1. Kısrak sütünün mayalanmasıyla yapılan, az alkollü, ekşi bir Türk içkisi

Art-ı Sûni Zeka Tahlili

BETA

Köken ve Tarihçe

Eski Türkçeden Modern Türkçeye Yolculuk

Kımız, ilk olarak Eski Türkçe “kımız” kelimesiyle belirmiştir. Bu sözcük, *mayalanmış at sütü* anlamına gelen kımız kökünden türemiştir. Zamanla “mayalanmış at sütü” ifadesi yerine sadece “kımız” olarak kısaltılmış, tıpkı diğer etimolojik süreçlerdeki gibi bir kavramın özelleşmesiyle geleneksel içkileri tanımlayan tek isim haline gelmiştir.

Bu evrim, Aramice/Süryanice kökenli “χmṣ” (χāmeṣ) sözcüğünden etkilenmiştir. Orijinal Aramice’de “mayalanmış ekmek, mayalanmış içki” anlamında kullanılan bu kelime, hem İbranice “χametz” (חָמֵץ) hem de Arapça “ḥumūḍ” (حُمُّذ) ve “ḥāmiḍ” (حامض) gibi benzer ekşi, mayalanmış kavramları içeren sözcüklerle paralel bir evrim göstermiştir. Uygur kültüründe de, özellikle 9‑10. yüzyıllarda Aramice’nin İran kültürüyle bütünleşmesi sırasında bu kök, Türkçeye girmiş ve kımız kavramını zenginleştirmiştir.

İlke ve Dilsel Bağlam

Kımız, Arapça ḥumūḍ ve ḥāmiḍ gibi “ekşime, mayalanma” kökleriyle aynı Semitik kök (ḥ‑m‑d) üzerine kurulmuştur. Böylece, “mayalanmış” ve “ekşi” kavramları arasında dilsel bir köprü oluşturur. Bu bağlam, kımızın hem bir içki hem de kültürel bir sembol olarak algılanmasına zemin hazırlar.

Anlam Derinliği

Ruhun, Geleneklerin ve Duyguların İçinde Bir İçecek

Yalnızca “mayalanmış at sütü” olarak tanımlanan kımız, Türk kültüründe misafirperverliğin, doğallığın ve dayanışmanın simgesi olarak yerini alır. Kımız, ev halkının bir araya geldiği sofralarda sıklıkla sunulur; bu da bahar, yeni doğuş ve tazelik çağrışımlarını beraberinde getirir. Aynı zamanda, köylülerin ayakları için ferahlatıcı ve besleyici bir içecek olması, doğayla iç içe yaşamın vazgeçilmez parçalarından biri haline getirir.

Kelime, “mayalanmış” kökünden dolayı hafif ekşilik ve “at sütü”nün doğal tatlarıyla birleşen zenginlik duygusunu da taşır. Bu nedenle, kımız aynı anda hem

Bu yorum yapay zeka tarafından üretilmiştir, keyfekederdir. Biraz gayr-i ciddidir.

Bu kelimenin geçtiği en çok okunan şiirler

Benzer Kelimeler

Kıyışmak Kıbbe Kıkır Memur Şey Cühela
Rastgele şiir ve kelimeler her 24 saatte bir yenilenmektedir.
Tüm hakları saklıdır.(biz kaybettik bulan varsa info@art-isanat.com.tr'ye mail atabilir mi?)
Bu site, sanatı ve yaratıcılığı dijital dünyaya taşıma arzusu ile kurulmuştur.
© 2026 Art-ı Sanat